救心菜的功效与作用

救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，尤其在徐州。生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。[1]?

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。

长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。

每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的。

救心菜，又叫养心菜，是一种珍稀的景天科多年生药食兼用植物。资料称其为费菜、土三七，景天三七等，经中国农科院研究所历时数年，以东北的费菜和微山湖畔的土三七为父母本，经杂交选育的药食同源野菜品种，救心菜继承了费菜和土三七的优点，植株更高大，产量高，适口性佳。救心菜、费菜、土三七同种同属，三者形态相似，但在生物学特征上游稍微的差别，三者统称为景天三七，有时也成为平卧菊三七。

哪些人不能吃救心菜

孕妇最好不吃。

救心菜对肝炎，高血压有帮助，可对常见老年疾病起到不错的功效，这一种野菜可以凉拌蘸酱或是腌菜食用，风味不同，做法也不一样，香香脆脆的味道很好吃，入口清脆爽口，也不必要担心会对身体有什么影响。

养心菜有副作用吗

养心菜目前查证来看是没有副作用的。

养心草是药材中的景天三七以及一种叫做费菜的植物杂交而成的以中国新型保健型的蔬菜。养心菜作为一种新兴的保健蔬菜，其功能作用自然与众不同，极具营养价值。根据菜农的说法，养心菜既然是由景天三七和费菜杂交而成，自然具有两种的优点，就比如我们所熟知的，养心菜的抗病虫害能力非常强大，几乎可以说不用喷农药，是纯天然无污染的一种蔬菜。

救心菜的保健价值

一方面，救心菜就是一种可以养心的菜。我们都知道心脏对人体到底是有多么的关键，但是在我们身边日常吃的很多菜其实根本就不具备任何的养心的作用。这种看起来非常普通的菜，但是当你自己真正去吃的时候却能够起到更好的作用。这个方面对我们来说其实是非常关键的。

另一方面，救心菜还有降血压和降血脂的功能。三高已经成为威胁很多人身体健康非常严重的一种疾病。很多人真的是不知道要如何是好了。这个时候完全可以选择这样的菜。在日常生活中就多吃一点，这样可以从生活当中对这些方面都有更好的控制，这样对你的血压和血脂都会有更好的作用。

针对性的对救心菜的功效和作用都有了解，对它的保健作用都有更好的关注，从饮食上开始对我们自己的身体开始做好调解。只有这样才能够让你更加的健康了。这个方面对我们来说其实都是非常重要的。能够及时对其中的功效和作用都有更好的关注，今后才可以得到更好的使用。