芋苗的功效与作用

芋苗的营养价值及功效？用料：小芋头适量、红糖适量、西湖藕粉3-4包、口碱半茶匙 做法：

1.芋头蒸熟之后去皮，切成小块，小块更有口感。

2.放入锅内煮，加红糖。

红糖量可以不一次性加足，因为用的西湖藕粉也有甜味。

买不到红糖的话，可以用黄糖和黑糖大约一比一比例放进去。

3.水开之后中小火炖煮15-20分钟，然后把藕粉用冷水调开。

像平时做菜勾芡一样倒入锅里，边倒边快速搅拌防止成坨。

然后撒一小勺口碱再搅拌一下就可以出锅。