鸡爪的功效与作用

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

鸡爪子营养物质丰富，可以帮助人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，对人体的健康具有很好的保健作用。

另外经常适量食用鸡爪子，还能帮助人体降脂、降低胆固醇，有益于软化血管和保护血管，鸡爪所含有的有效成分，对人体具有养颜护肤的作用，有利于人体增强皮肤的弹性，消除皱纹。