蒸枣的功效与作用

蒸大枣是以大枣为主材的菜肴名。可作为酒店特色食材

大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。