柠檬和醋的功效和作用

柠檬醋富含维生素C，有消除疲劳、抗衰老、软化血管、降血脂、降低胆固醇、杀菌除味以及保健肠胃、养颜护肤、促进尿酸代谢的功效。

柠檬醋在饮用时要以30㏄稀释5倍，柠檬醋因为是用带皮柠檬浸泡，有苦味，不加冰糖者，尽可能不加，饮用效果会更好。

制作柠檬醋方法

准备材料：柠檬3个，冰糖100g，高梁醋600㏄

步骤：

1、柠檬用清水彻底洗净晾干。

2、把晾干的柠檬去蒂切片。

2、放入容器中，加入冰糖。

3、再倒入醋，加盖储存2～3个月。