猪肠的功效与作用

猪肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

一、猪生肠

1、一般来说，因为输卵管外观与肠子十分相似，且承担着生殖的相关功能。

所以，人们便把它称之为猪生肠。

2、生活中所见到的猪生肠是其实是一段较粗的分支，其上还连接着两段较细的。

那两根较细的东西就是输卵管，而粗的那段则是猪已经退化了的子宫。

3、猪生肠有着丰富的营养价值，比如其间所含有的蛋白质、脂肪等，在中医上具有补虚损、润肠胃、丰肌体的作用。

人们喜爱食用它还因为其口感好，十分爽脆，且没有奇怪的味道。

二、猪生肠的功效

1、“固肠剂”

猪大肠性味甘平，是一种能够治疗痔疮、便血、脱肛、便秘等的食疗用料。

对于拥有以上状况的患者来说，十分有用。

猪生肠的做法有很多种，可以根据情况来选择适合自己的。

2、猪生肠在猪的内脏中，远比其他大肠小肠之类的要干净。

而且，有很多好的营养成分。

3、除了以上所述，猪生肠还有补肾润燥、止咳、止血以及虚弱口渴的作用。

对于具有以上不良症状的患者来说，可以作为食疗的辅助材料来进行食用。

猪小肠的功效与作用

猪小肠的营养成份

猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

如何挑选猪小肠

1.新鲜猪肠,呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物;

2.变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味不易购买。

猪小肠的制作技巧

猪肠适于烧、烩、卤、炸