麦谷芽的功效与作用

麦芽

功效:消食和中,回乳消胀

消食化积作用较强,由适于米、面、薯、芋类食滞不化者。

谷芽

功效：消食健胃

用于食积停滞证。

消食作用功似麦芽而力稍逊，两者常相须为用，以增强功效。

促进消化而不伤胃气，对脾虚食少、饮食不消者尤为适宜。

麦谷芽如果开在处方里可以一起用,主要功能就是对于消化不良的病人使用,

山楂麦芽瘦肉汤　　

容易患有食物过敏症状，或有肠胃积滞、消化不良的人，就用此汤品来达到健脾消滞、利尿解毒的作用吧！

　　材料：山楂、麦芽各40克，荷叶15克，灯心花5朵，瘦肉250克，水650ml，盐适量。

　　作法：

1、将材料洗净，瘦肉切片。

2、于蒸锅中加水煮滚后，放入所有食材，以中纯约1小时。

3、起锅前入盐调味即可。

炒谷芽是用中药谷芽制成的，谷芽通过翻炒炮制而得炒谷芽，这个药在中药组方中经常用到的，具有和中消食、开胃健脾的作用，可以用来治疗积食；同时还有回奶的作用，可以抑制乳汁的分泌。治疗消化不良大多配合山楂、鸡内金等中药一起用效果更好。

麦芽 功效:消食和中,回乳消胀消食化积作用较强,由适于米、面、薯、芋类食滞不化者。谷芽功效：消食健胃用于食积停滞证。消食作用功似麦芽而力稍逊，两者常相须为用，以增强功效。促进消化而不伤胃气，对脾虚食少、饮食不消者尤为适宜。容易患有食物过敏症状，或有肠胃积滞、消化不良的人，就用此汤品来达到健脾消滞、利尿解毒的作用吧！ 　　材料：山楂、麦芽各40克，荷叶15克，灯心花5朵，瘦肉250克，水650ml，盐适量。 　　作法： 　　1、将材料洗净，瘦肉切片。 　　2、于蒸锅中加水煮滚后，放入所有食材，以中纯约1小时。 　　3、起锅前入盐调味即可。