丑桔的功效与作用

丑桔：即“丑柑”、“丑橘”，学名“不知火”，又称“凸顶柑”“丑八怪”“丑橙”等。不要混淆于学名“春见柑橘”（俗称耙耙柑）。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成的杂柑。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。

1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。

研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

1.丑橘的果肉含有丰富的维生素c，还含有人体所需要的微量元素。有营养素，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素等。2.具有生津止渴，化痰理气的功效。3.丑橘皮晒干以后，可以入药，也可以放入冰箱中去除异味