红桔的功效与作用

红桔，分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少，味甜，产量较低；细皮汁多，略带酸味，产量高。洞庭红桔中的“料红桔”品种，果实大小均匀，味甜，皮薄，成熟较晚，经霜后才能采摘，采收后可储藏到春节后色香味不变。

冰糖桔营养价值

维生素C

（1）预防和治疗坏血症。

（2）增强白细胞的生理功能，维护人体对感染及其它疾病的抗御能力。

（3）进铁的吸收，确保红细胞处于正常工作状态，为机体各组织运送充足的氧气

（4）抑制消化道中致癌物的生成。

（5）促进体内组织结构的支撑的形成。