青榄的功效与作用

青榄，即潮汕地区出产的新鲜橄榄。青榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果。青榄还具有多种药用功效，如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木，寿命长，树龄长达100年仍丰产；对土壤要求不严，较耐旱耐瘦脊，粗生易管，是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。

青橄榄是一种常见的中药，温和、甜、涩、酸，具有解毒、生津、清肺的功效。

青橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养素和微量元素。

具有降血脂、降血糖、软化血管、促进消化、解毒、促进儿童生长发育的作用。

青橄榄富含钙，可与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

青榄炖瘦肉有利咽镇咳功效。 青橄榄顿瘦肉的做法 准备材料：青橄榄、瘦肉、蜜枣 步骤：

1、青榄6-8粒，瘦肉100克，蜜枣1-2粒。

2、青榄洗净切开片。

3、锅里放适量清水，放青榄瘦肉蜜枣。

4、开火煲开改小火煲30分钟。

5、放适量盐调味。

6、成品。 来源：-青榄煲瘦肉

青橄榄是一种常见的中药，温和、甜、涩、酸，具有解毒、生津、清肺的功效。青橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养素和微量元素。具有降血脂、降血糖、软化血管、促进消化、解毒、促进儿童生长发育的作用。青橄榄富含钙，可与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。