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肥肉的功效与作用

2021-06-25 21:58 作者 :编辑部小品 围观 :

肥肉简介

肥肉,在中国是指肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。

肥肉的功效与作用

高血压的人不能吃肥肉吗

人体之所以可以维持生长活动离不开营养物质的帮助,食物可以为身体提供所需要的能量,这是一切的前提,从这点来看并没有绝对的饮食限制,高血压也一样。

大家可能“错误”的认识了高血压,不吃和少吃是两个概念!

研究表明,我国当前的高血压患者已经达到了3亿之多,而且有继续攀升的势头,可以说我国是名副其实的高血压大国。一旦患上高血压,降压药是必不可少的基础准备,除此之外,在饮食方面也必须异常谨慎,一旦摄入过量的油脂或胆固醇,会加重疾病症状,所谓的不能吃肥肉正是基于对这句话的理解,但实际上绝大多数人都“错”了。

其实,高血压患者是可以吃肉的(包括肥肉),对于高血压病人来说,营养均衡很重要,蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙类一样也不能少,很多被高血压所拒绝的肉类中含有丰富的蛋白质,这些是我们身体所需要的。但是高血压最好不要多吃肥肉,任何食物的摄入都需要考虑量,肥肉固然很香,但是血压高的人再馋也别常吃,因为肥肉确实不利于血压的控制,肥肉中含有大量饱和脂肪,油脂含量和热量相当高。

饱和脂肪进入身体不利于体内的代谢、吸收,对于肝脏也是一种负担,如果吃的过多,身体代谢不完就会进入血液中,造成血液胆固醇含量增多,也就是坏胆固醇,附着在血管壁上,血管腔会变窄,血压自然就会增大。

高血压患者并不是什么都不能吃,比如肉类该如何食用?

一、限制摄入

健康的饮食需要合理搭配比例,人一天当中水产品最好不要超过75克,牲畜禽类肉也不要超过75克,这个重量是生肉的重量。

二、合理选择

在肉类的选择方面最好要选择没有腿的,也就是鱼类、虾类以及蟹,这些肉类当中含有对身体非常有益的营养价值,此外可以选择两条腿的,比如鸡鸭鹅这些肉类,最后再选择四条腿的肉类,比如牛羊猪肉。虽然说在生活中可以适当多使用没有腿以及两条腿的肉类,但是平常也要注意营养搭配,这样才可以保障营养均衡。

三、少放调料

这些肉类在烹饪的时候,尽量少的添加盐、酱油等调味品,高血压患者需要严格控制盐的日摄入,如果还有其他食物也需要综合考虑,视情况减少相应酱料的添加。

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