川贝冰糖雪梨的功效与作用

川贝冰糖雪梨是中国古代流传下来的清热润肺食品，不仅香甜可口，还有很好的食疗价值。

1、能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。[1]

2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

所谓的“偏方”都是有一定的适用范围的，出了这个范围就不灵了。

下面分别介绍一下：

1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

其实，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

不要再迷信川贝冰糖炖雪梨，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，否则会事得其反。希望孩子快些恢复健康，所以要合理选择食疗方法更加重要。

总之，要看宝宝咳嗽是寒咳还是热咳，寒咳是流清涕，咳清痰，这时宝宝寒气重，一定不要用川贝冰糖雪梨。热咳是流黄涕咳黄痰，这时可以用川贝冰糖炖雪梨，而且川贝量要注意，不要放多了，很苦。