羊骨头的功效与作用

动物的骨头中含有大量对身体有益的成分，小孩儿和老人如果是由于缺钙引起的各方面的综合征，都可以通过喝骨头汤来补充，而羊骨头则是补钙的上乘骨类。

使用羊骨头泡酒可以具有易肝脏和补气血的效果还能有效地促进骨痂的形成，起到舒筋活络的作用。

冬天很多人都会熬骨头汤，适当补一补。最起码是驱寒，喝到胃里感觉着舒服。

Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。真的要补补？

推荐用羊骨熬的汤，有补益作用，可去风湿、温中止泻、强筋壮骨之功效。

熬羊骨头汤推荐用羊棒骨和羊脊骨。这些部位的羊骨中含有较多的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。

食材：羊棒骨（羊脊骨）、葱、姜、花椒、香料包

制作：1.把羊棒骨（羊脊骨）剁成段洗净炒水把血水煮出来后再清洗干净备用

2.起锅烧油，油温至五成热时加入花椒、姜片、炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入水、香料包，盖上锅盖小火炖1~2h

3.煮至汤色变得比较白时，调料捞出，加入盐，盛入汤碗撒上葱花香菜末即可

温馨提醒：羊肉性热，别补过了头????????