葡萄籽精油的功效与作用

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂[1]?。

葡萄籽精油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。

亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。

原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。

渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。

编辑本段产品来源　　本品为葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L. 的种子提取物。

编辑本段药理作用　　降低血液中胆固醇，防止血栓形成，扩张血管作用，同时具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。

食用葡萄籽油没什么禁忌，它的烟点比较高，完全可以用来炒菜，我家就用阿利维娅葡萄籽油炒菜，没什么油烟，炒菜也很好吃，油炸食品，外酥内嫩，烹饪海产品，还可以去腥提鲜，再加上葡萄籽油没什么怪异的味道，用来做凉菜，拌沙拉都可以，当然，也可以直接生吃，不经高温加热，能更好的保留葡萄籽油营养，不过生吃最好选择品质比较好的葡萄籽油，我家用的阿利维娅葡萄籽油，我就看中是压榨一级纯天然物理冷榨，无防腐剂添加，特别适合生吃或凉拌菜肴。