黑橄榄的功效与作用

黑橄榄（又名油橄榄），是一种是常绿乔木，高6-16.5米，分布于中国南部和越南，常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素C，营养丰富，且易被人体吸收。[1]?

　黑橄榄功效与作用:黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

其含钙量也很高，且易被人体吸收。

作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。

　　营养价值:根：舒筋活络，祛风祛湿。

用于风湿腰腿痛，手足麻木。

叶：清热解毒，消肿止痛。

用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿。

　　选购:核果呈卵状长圆形，长26-32mm，径15-17mm。

表面棕褐色。

果核长纺锤状腰鼓形，长22-26mm，径9-10.4mm。

两端锐尖，表面浅褐色，凹凸不平，具3条明显的纵棱纹，细棱间又各具不甚明显的粗棱。

先端具3个眼点，每一眼点两侧各具一弧形细纵沟，直达种子中下部，2条细沟向相反方向弯曲。

以粒大、均匀、饱满者为佳。

　　食用方法:内服：煎汤，3-10g。

外用：适量，煎水洗；或捣敷；或研末撒。

黑橄榄（又名油橄榄）。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。

黑橄榄果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭；木材可作建筑、农具及家具等用材。[2]

西山乌榄始种于明朝万历年间，在荔城普遍种植。近年每逢收获季节，个体商贩设点收购，经过加工后出口及转销外地，八十年代，产量每年有万吨左右，现在由于大部分旱地都用来改种其他经济作物---荔枝，现在产量每年减少，供不应求。

普宁市梅林镇 、南阳村、大高田村、大岭下村、永兰村等管理区为生产地，年产黑橄榄700吨。南阳村的黑橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。