赖氨酸的功效与作用

赖氨酸（Lysine）的化学名称为2，6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。[1]?

赖氨酸的作用是促进人的发育，增强免疫力，改善中枢神经系统的功能。

它是人体必需的氨基酸。

如果它缺乏，就会引起疾病。

赖氨酸在中国传统饮食中，特别是在大米中，含量很小，主要推荐食用一些肉类等补充剂。

赖氨酸能提高智力、生长发育、体质、食欲、营养不良、睡眠、记忆力和免疫力，帮助钙吸收，治疗骨质疏松症，预防心脑血管疾病

赖氨酸是人体必需氨基酸之一，有促进食欲，提高消化能力的作用，还能提高机体对钙的吸收，加速骨骼生长，对儿童的生长发育有着促进的作用。当缺少赖氨酸时，儿童生长缓慢、消瘦、贫血、智力低下、反应迟钝和抗病力差。

于是，不少父母除了给孩子多吃赖氨酸强化食品以外，还给加服赖氨酸片或赖氨酸口服液。其实，不恰当地添加赖氨酸反而有害。

如果食物中赖氨酸的比例过高，可使各种氨基酸之间的比例失衡，反而降低营养价值。盲目地给孩子吃大量的赖氨酸，代谢在体内可产生有害物质，若积累在大脑和其他组织中会使智力发育受到阻碍，孩子反而不聪明了。

赖氨酸是人体碱性必需氨基酸一类，是人体必需的营养物质基础，机体不能自身合成，可从食物中摄取。

赖氨酸可促进人体生长发育，增强机体免疫力 ，抗病毒，缓解焦虑情绪。

人体缺乏赖氨酸会出现易疲劳，头晕，食欲不振，发育迟缓，骨质疏松，贫血等症状。

增加人体赖氨酸，前面说到赖氨酸机体不能自身合成，可从食物中摄取。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类食物中，谷类含赖氨酸很少。增加人体赖氨酸多吃一些富含蛋白质，动物性食物和豆类食物如：牲畜类，禽类的瘦肉；鱼类，虾类，贝类，蛋类，乳制品，豆类，豆制品，坚果类如：花生，瓜子，杏仁，榛子，核桃等。