荞麦粉的功效与作用

荞麦，是唯一作粮用的蓼科双子叶植物，起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。具有较好的营养保健作用。

茶汤冷荞麦面，香辣酱肉荞麦面，炒什锦荞麦面，生菜牛肉荞麦面，金针菇海蜇拌荞麦面，鸡丝香椿荞麦面，三鲜荞麦面，凉拌荞麦面。

荞麦粉的功效与作用？荞麦--是心脏病，高血压病，糖尿病患者的首选食品之一。荞麦粉对于高血脂有较好的降低血胆固醇的作用，对脂肪肝有很好的是疗效果。肿瘤患者忌食，吃了会导致病情加重。