啤酒酵母的功效与作用

啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。

啤酒酵母有助于糖类的代谢，并且有安定神经系统、提高食欲、强化消化机能的作用。

此外，各种研究早已发现，啤酒酵母的细胞壁含有丰富的抗癌物质，不仅可抑制癌细胞的生长繁殖，也可减轻癌症放射治疗和化学治疗后所产生的副作用。

不过，啤酒酵母也含有相当多的磷。

因此，在补充啤酒酵母的同时，最好也多摄取含钙量多的食物，来加以中和。

一般人每天以食用10克为宜；至于风湿病、关节炎及骨质疏松症的患者，应减量摄取；而孕妇、哺乳的女性、常做剧烈运动或生病的人，则不妨稍微多摄取一些。

其实很多赛鸽家的家里都有一些啤酒酵母，就是用来给鸽子吃的。然后鸽子补充了足够的营养之后，还能够把肠道养得更好。赛鸽无论是精神还是羽毛还是消化吸收功能都会更好。最重要的是啤酒酵母没有药物的副作用，并且没有明显的使得鸽子发胖的东西在，所以鸽子依然保持非常好的体型。

其次，在赛鸽或者是种鸽在换羽的时候，其实啤酒酵母的使用会更加重要。由于啤酒酵母中含有丰富的维生素，食物纤维，蛋白质等等营养物质，所以啤酒酵母的使用可以给鸽子补充非常多的营养物质，满足鸽子的换羽需求，所以鸽子换的羽毛也会比较漂亮。而赛鸽已经换好羽毛之后，常吃啤酒酵母，鸽子的身体变得更好，羽毛自然会长得更好，更加好看柔顺。

再者，不管是在养鸽子的什么阶段其实啤酒酵母都是可以使用的，种鸽育雏的时候也是可以使用的，不仅不会产生不良的影响，还有非常多的好处。可以说这个东西是比较没有禁忌的一个东西。而在赛鸽比赛或者是训练结束之后，啤酒酵母也有利于赛鸽的恢复。如果是下雨期间使用的话，鸽子还比较不容易水便。当然了，不要使用变质的啤酒酵母是关键。

最后，啤酒酵母的使用方法主要就是混合在粮食中使用，也就是所谓的拌料了。将啤酒酵母和赛鸽的食物混合在一起，那么赛鸽的食物就会夹杂一些啤酒酵母，吃食物的时候也就把啤酒酵母吃掉了。要注意，不需要每天都拌料，而要拌料的话一次性不要拌太多，主要就是这次喂食多少拌料多少，让鸽子可以在短时间内吃完是最好的事情。