三七蒸蛋的功效与作用

可以做成三七鸡蛋羹 配方： 三七 10克 鸡蛋 2只 盐 3克 功效：祛瘀，消肿。

对肝癌患者食用有一定疗效。

制作工艺： 1.将三七打成细粉或者直接买昌弘三七粉；鸡蛋打入碗内，加水适量搅散，加入盐、三七粉搅匀。

2.如常规蒸鸡蛋羹上武火蒸笼内蒸15分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鸡蛋羹100克，佐餐食用。

三七煮鸡蛋的功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

原料：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g。

制法：将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

三七能提高血小板内cAMP的含量，减少血栓素A2的合成，抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物质释放，发挥抗血小板聚集作用。有资料表明，家兔静脉注射或喂饲PNS每日200mg/kg，需连续20天才出现明显的抗血小板聚集作用，提示临床用三七治疗血栓性疾病起效较缓慢。

扩展资料：

服用三七，要牢记以下禁忌：

1、身体虚寒者应观察服用，脾胃虚弱者或胃气上逆者，单服用三七粉可出现恶心、呕吐等症状；

2、少数人服用三七粉、三七片可引起过敏性药疹，故对三七过敏患者慎用；