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千里香的功效与作用

2021-06-25 21:51 作者 :编辑部小品 围观 :

千里香简介

千里香(学名:Murraya paniculata (L.) Jack.),又称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药,药材名九里香。具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。生于疏林中或干燥的坡地,分布于广东、福建、海南及广西、湖南、贵州、云南四省、自治区南部。

千里香的功效与作用

千里香的功效与作用

千里香如其名,又叫(九里香)(七里香)就是用来增加香味儿的,同时在众多香料中,又有防腐的作用。千里香这种植物花期处在夏秋季,虽花朵细小,但花数繁多,花瓣洁白,花香四溢,且花后果实很多,大小如豆,生者碧绿,熟了鲜红,花果也有观赏价值。

千里香这个名字大家都不陌生,我们常吃的千里香馄饨里的调味汤中的卤料就有千里香,大家在品尝美味馄饨的同时肯定也好奇千里香的作用。又叫九属于灌木或小乔木一类。广东、广西、福建、云南等省区,目前国内长江以南诸省区均有栽培。

一般做肉类食品都要用到的,像我们平时吃的鸡鸭鱼肉、牛羊肉等食材。用量家用一般也就1??到3克左右,当然这个还是要看食材多少~

希望能帮到你谢谢

千里香在卤菜中有什么作用,如何与其他香料配合

分享一组酱牛肉配方,以供参考。

肉桂20克,八角20克,花椒15克,小茴香15克,白蔻10克,香砂5克,草蔻5克,草果10克,陈皮5克,良姜10克,千里香10克,山奈10克,肉蔻5克,丁香3克,香毛草2克,甘草15克。

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