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柳树芽的功效与作用

2021-06-25 21:51 作者 :编辑部小品 围观 :

柳树芽的功效与作用

我还没试过,不敢妄加评论。

柳树芽的功效与作用

每年初春,一些人来农村收柳树芽做什么柳树芽有什么用处

您好,科学兴农为您解答。

现在天气已经越来越暖和了,厚厚的棉衣都已经脱下来了,北方不少地区的柳树也陆陆续续的开始发芽了。柳树刚刚长出来的嫩芽有是什么作用呢?

柳树芽有什么作用?

春季万物复苏,不少植物新长出出来的嫩芽都是非常的可爱,其中就有柳树芽。柳树芽在我心中最大的作用就是做菜吃。小时候春季的时候经常会到柳树多的地方摘柳树芽,主要是摘柳树上还没有开放的柳树的花序,小小的,像个小纺锤一样的。并且最好是摘直柳树的柳芽,直柳树的柳芽的伟大要比垂柳的柳芽甘甜一些。

柳芽能吃相信不少朋友都知道,并且还吃过。新鲜的柳芽凉拌起来吃最好吃。柳树芽应该算是野菜,很多朋友都喜欢春季的时候采摘野菜其中自然也是少不了柳芽的,柳树芽长出来的时间要比其它的野菜时间早一些,并且时间比较短,所以要抓紧时间采摘。柳芽的口感比较清爽,并且带有淡淡的苦味。并且柳芽还有消炎、清热、除痰等作用。

柳树芽除了能够做菜食用之外,柳芽还能够做成茶饮用。柳芽茶也是很多朋友都很喜欢喝的。小时候村里面的老人很多买不起茶叶,都是在每年的春季的时候采摘一些新鲜的柳树叶子,清洗干净然后炒一下,当做茶叶饮用。

也正是因为柳树芽能够食用,所以会有一些人会到村里面收购新鲜的柳树芽,然后再进行售卖,新鲜的柳树芽的价格在市场上还是不便宜的。

柳树芽的食用方法

柳树芽吃起来其实很方便,我们最熟悉的做法应该就是凉拌柳树芽了。做法也是很简单,先将柳树芽清洗干净,然后用开水焯一下,将水分控干,然后放入蒜末、醋、盐等调味就可以了,口感非常的清爽。

本人母亲最喜欢的是将柳树芽做成干菜,然后用干柳树芽做包子、饺子的馅,也是非常的好吃。做法是将新鲜的柳树芽洗干净,然后放入开水当中焯一会儿,然后捞出放在阳光下晒干,晒干之后的柳树芽就能够收起来保存起来了,什么时候想吃了,就拿出啦用水泡发就可以了。(三)

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