炒西瓜皮的功效与作用

炒西瓜皮，是一道私家菜 ，有滋阴食谱 、防暑食谱、清热去火的功效。还有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用。

你好，我是爱做饭的小锅。

吃完的西瓜，千万别丢掉，跟我学“青椒炒西瓜皮”这道菜吧。

材料：

西瓜皮、青椒

配料：

盐适量、油适量

做法：

1、西瓜吃完后，削皮。

2、西瓜皮切丝，青椒切成丝，装盘备用。

3、锅中放油，油热后，倒入西瓜皮和青椒丝，翻炒均匀，加适量盐，盖上锅盖焖煮1~2分钟，青椒熟了就可以装盘。

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