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蒜根的功效与作用

2021-06-25 21:47 作者 :编辑部小品 围观 :

蒜根的功效与作用

扩展资料:

1、腹泻时忌食蒜.这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。

这时,整个肠腔均处于"过饱和"的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。

2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。

3、忌过量食蒜,每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩减半,多食也无益。

4、忌长期食用大蒜。

大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。

5、忌外用,以免造成皮肤皲裂。

6、有些人对大蒜有特殊的反应,因此如食用后有不适感,则应忌食。

蒜根的功效与作用

葱蒜根须有什么药用价值葱根须的药用价值

葱的根须对身体有一定的保健作用,平时可以用葱的根须来泡酒,也可把葱的根须洗干净,用生抽、盐凉拌腌制。

葱的根须能够壮阳补阴、提高免疫力、消炎杀菌、美容养颜、延缓衰老等功效。

大蒜根须的药用价值

大蒜根须能消积散痈、杀虫解毒的药用效果。

也可用于辅助治疗肺痨顿咳,痢疾泄泻。此外,大蒜根须还能促进新陈代谢、缓解疲劳、刺激消化酶的分泌、促进上皮增生,促进伤口愈合等功效。

大蒜什么人不适合吃

大蒜的禁忌人群

(1)肝病患者

大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

(2)非细菌性腹泻患者

发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

(3)眼疾患者

患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。另外夏秋季吃大量大蒜,对眼睛影响最大。

(4)便秘患者

大蒜具有强烈的杀菌功效,大量食用会杀死肠内细菌,导致肠道菌群失衡从而容易发生便秘,所以对于便秘人群也是要慎用的。

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