水果柠檬的功效与作用

柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。

因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。

柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。

它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。

因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。

1.增强脑力

柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度

2.增强抵抗力，消除疲劳

它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复，用一块柠檬在酸痛部位轻擦，能够缓解肌肉酸痛，还有舒缓疲劳的功效

3.预防肾结石

柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从而阻止肾结石的形成，甚至已形成的结石也可被溶解掉

4.排毒抗癌

柠檬富含柠檬酸及柠檬精油，可加速分解致癌物，清除肝脏杂质与毒素

5.促进消化

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动

6.防治心血管疾病

柠檬酸可与钙离子结合成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死

1.现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B

1、维生素B

2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效

2.柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩，去除油脂污垢，软化角质层，刺激细胞生长发育，防止和清除肌肤中的色素沉着，起到美白的作用，柠檬汁还能使头皮屑减少，使头发乌黑发亮

3.柠檬汁可舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能，这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。

1.柠檬具吸光作用，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤就会容易变黑，甚至出现斑点，所以，用过柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳

2.柠檬护肤较适合油性皮肤，皮肤属敏感或干性的不宜多用

3.有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃，因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升

1.柠檬泡水时，最好选用温开水，这样有利于更多地保持柠檬中的营养物质

2.将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振，或者在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香

3.柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用

4.柠檬还可以做菜调味，把柠檬汁加入肉类中，可以消除肉类腥味，保持其鲜香的口感，同样将柠檬汁加入洋葱等具有强烈气味的蔬菜中，可以大大减少那种辛辣不适的异味，柠檬能够起到类似于盐的作用，使料理变得更加鲜美

1.新鲜的柠檬呈鲜黄色，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了，一般比较结实的，比较硬的柠檬就是比较酸的，而较软的柠檬就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的柠檬，软绵绵的就是很不新鲜的了

2.用保鲜膜将柠檬包好放进冰箱是最简单的保存方法。

柠檬凉伴菜可以当调料起助消化作用，调味很好，烤鱼或烧肉都可以放点。假如吃了不健康的食物，柠檬水喝起到排毒作用。喝柠檬水减肥也很好，要少放糖。

回答；禁忌：金桔：脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔;吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。柠檬：胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 柠檬水凉性，畏寒的人少喝，女性经期最好不喝。所以，脾胃虚寒者不适宜饮用金桔柠檬茶。好处：金桔：有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。柠檬：世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。