红莲子的功效与作用

红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形。比白莲子多保留了种皮部分。果实性状：果实紫红色，长椭圆形。

颜色不一样，味道也不一样。

药用价值也不一样。

白莲中的白莲子烹饪易烂，味甜，营养丰富。

强健脾胃，滋阴养肾。

红莲中的红莲子肉质稍硬不易煮烂。

稍稍有点涩味。

对高血压，养心安神，神经衰弱，消化不良等有显著改善。

红莲产量小补血更适合女人。

红莲子具有补肾益精，美容养颜，防癌抗癌的功效。它含有维生素以及多种微量元素，能够缓解心慌、失眠、多梦、心悸、气短、记忆力减退、头晕、目眩、四肢无力、腰膝酸软等症。有扩张血管，增加心肌收缩能力。能预防冠状动脉硬化、心绞痛、心肌缺血、心律失常、脑血栓。有降血压，降血脂，降低胆固醇和甘油三酯的作用。能抑制皮肤黑色素，祛除色斑、晒斑、黄褐斑。

夏日暑盛湿重，不少人都会有上火的情况，伏日天，最适合喝上一碗莲子汤。

莲子是荷的果实，营养丰富，具有补脾、益肺、养心等功效。而且，莲子作为苦味食物，其所含有的氨基酸、苦味素、生物碱等，具有去心火、抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑等多种功效。

虽然莲子功效多多，但脾胃虚寒的人应少吃，尤其是南方人，尤其要小心胃寒。

苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃太多。而对比北方人，南方人在清火解热的食疗承受量上要少很多。这是因为，南方气候温暖湿热，当地生长的人，身体体缺少藏阳气的能力，脾胃功能普遍比北方人弱。

所以，在进行去火食疗的攻伐时，要谨慎选择，若非到长口疮、咽喉肿痛的地步，平时不宜频繁去火。

另外，对于脾胃虚弱的中老年人，在莲子的选择上，应选用通心莲子（也叫穿心莲子），即通过机器把莲心去除掉了。

中医认为，莲心有清心火、平肝火、止血的功效，可固精，主治眩晕止赤、烦躁不眠、吐血、口舌生疮、遗精等症，并有助于睡眠。但莲子的苦味来自于莲心，性味苦寒，脾胃虚弱的中老年人宜用去心的莲子煲汤、煲粥食用。

同时，莲心功效较强，一般建议成年男性或口腔溃疡等上火严重者食用，莲子肉有健脾之效，能缓冲莲心清热寒凉所对身体造成的伤害，所以小孩、女性、老人最好把莲子肉连着一起食用。

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