方瓜子的功效与作用及

瓜子的营养价值：

瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。

瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。

对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。

对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

扩展资料

不宜吃瓜子人群

瓜子的种类较多。日常中我们所食用的瓜子仁，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，这是生成我们脑神经的重要物质。因此瓜子不仅能保护心肺功能，还能预防老年痴呆，同时还能起到降低血脂的作用。无论是矿物质还是氨基酸含量都是非常丰富的，而且口感也很好，但建议不要一次吃太多，避免加重肝脏负担。