白酒泡樱桃功效与作用

樱桃泡酒的功效和作用

1、祛痛风

　　《本草纲目》有云：“樱桃甘、热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒”。

樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。

2、美容养颜

　　《名医别录》：“樱桃性温、味甘酸，调中，益脾气，令人好颜色”。

樱桃酒中含有丰富的铁元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥重要作用。

常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。

3、抗炎解毒

　　《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。

并敷之。

”樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。

美国密西根大学研究发现，樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性，它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。

　　樱桃酒中的花青素，也能降低发炎的几率，同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。

4、防治麻疹

　　麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5、治风湿腰痛

风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。

中医讲：痹证日久不愈，导致脾肾阳虚，表卫不固，易感外邪。

《滇南本草》载：樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。

1、樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高。

2、樱桃酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性。

3、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显着的抗病保健功效。

4、樱桃含铁量高，具各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血。

5、养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老。

6、长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状，达到明目，消除眼疲劳的效果。

扩展资料：

樱桃酒的做法：

准备材料：樱桃200g、白酒150ml、冰糖80g

制作步骤：

1、选新鲜的樱桃，不用太红那种，去蒂，冲洗。

2、洗好的樱桃沥干水份，铺在厨房纸上晾干。

3、用水果刀在樱桃的蒂眼处，划一个十字小口。

4、将划好的樱桃铺入玻璃罐中，一层樱桃一层冰糖。

5、直到铺满整个罐子。