葛藤花的功效与作用

葛藤花（拉丁学名：Pueraria omeiensis Wang et Tang），是豆科葛属下的植物，植物形态为蛾眉葛藤，又名苦葛。生于草坡或灌木丛中。分布云南、贵州、四川等地。

您好葛藤花功效如下葛根未开放的花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。

《脾胃论》：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)。

”葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。

葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。

葛根花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定作用。

科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们共同作用可以改善酒精引起的新陈代谢异常，从而发生解酒醒酒作用。

葛藤是普通但不常见的一种藤本植物，用处不小。

点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。

农村有好些藤状植物都附生攀援缠绕在其他植物上，让其他植物难以正常生长而长势弱，菟丝子、落葵薯就是很常见的两种。只要没人去管理，它们就会趁势疯长，变成恶性杂草。其实这类植物都可很好地利用，菟丝子是一种药铺里常见的草药，而落葵薯则是一种野菜。有一种藤不及菟丝子和落葵薯那般对其他植物危害大，甚至还是一种用途极其广的药食两用植物，这就是农村灌木林中常见的葛藤。大家对葛藤不一定熟悉，但可能听过葛根、葛粉。那葛藤有什么用途呢？

葛藤为豆科葛属植物「葛」的粗壮且长长的藤，在民间以「葛藤」之名来指代整个植物，由于生长在野外，所以又有野葛的别称。葛藤的一根藤可长到八九米，既可附生与其他植物，也可匍匐在地面生长，远远看去就如狗爪豆（黧豆）的藤。藤茎长满了有点扎手的黄颜色硬毛，有点蕨类植物金毛狗的感觉，而蔸部的藤茎则呈木质化，从蔸部挖开可见块状根，这就是我们常说的葛根。葛藤上的叶子为具有三小叶的复叶，为宽卵形。葛藤为总状花序，花冠为紫颜色，共荚果长且扁平，布满黄褐色的长硬毛刺。

既然提的是葛藤，刺楸就专门讲它的藤，而对葛根提取淀粉、药用、葛粉酿酒等用途就不再赘述了。

葛藤上虽有硬毛刺，但丝毫不影响到它在农村生活中的作用。由于藤茎上的茎皮富含纤维，所以是类似于苎麻的一种织布原材料，古代民间将其织成葛布，制成劳动穿的衣裳，但这对现代人来说有点陌生。那刺楸就讲点葛藤更贴切于生活的用途吧。葛藤韧性好，因不易折断而经久耐用，所以农民常把它的茎皮剐下来编称绳子，一点类似于构树皮。然而，葛藤比构树绳应用更广，可以不用剐皮而直接把藤当绳使用。十几年前，除了堂屋和房间等正房是瓦房，刺楸家的猪圈和厨房还是用麦秆和稻草盖的茅草房。

茅草房顶架上除了梁和木棒棒外，还要铺设竹篾片以便铺草，竹篾片就直接用葛藤绑缚到木棒棒上，之后再把麦秆、稻草铺上去，并用葛藤或细篾条绑好。