刺玫果的功效与作用

山刺玫（Rosa davurica Pall.） 别名野蔷薇。为蔷薇科蔷薇属落叶灌木的成熟果实。分布于中国东北、华北、西北的丘陵山区，以东北三省资源最为丰富，主要分布在大兴安岭、小兴安岭和长白山区。前苏联的远东和西伯利亚也有分布。其果实营养丰富，既可生食，亦可加工制作保健饮料、果汁、果酒和果酱等食品。种子可榨玫瑰精油，在国内外供不应求。花可提取芳香油，是各种高级香水、香皂和化妆品必不可少的主料。花瓣可做糖果、糕点、蜜饯的香型原料，也可酿制玫瑰酒、熏烤玫瑰茶、调制山刺玫玫瑰酱等产品。其花、果、根叶和根皮均可入药，极具开发价值。[1]?

刺梅果又名刺玫果，其根部可以制药，止咳祛痰、止痢、止血。

被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。

生食需要注意不能吃内部的毛刺，容易引起肠炎。

食用前应该煮熟了再食用。

扩展资料

刺玫果其他部位的药用价值

天然刺玫果全身是宝，用途广泛。

不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。

经国内外有关专家研究确认；刺玫果花，可以提取刺玫果精油，畅销国内外，价格高于黄金；可以提取色素、香精用于食品饮料；还可做茶饮，常饮可使汗液带有花香。

叶，可以配制茶叶，具有强身、造血、消炎等功效；

根，可以制药，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，用于化妆品生产，也可以制药，治疗皮肤病、结肠炎和各种结石，

1.延缓衰老作用

在离体试验中，刺玫果冲剂能够提高培养的人淋巴细胞和绵羊红细胞的超氧化物歧化酶（SOD）活性，尤其以加药后培养的12h结果为显着。整体试验，在培养基中加入1%的刺玫果粉时；可使果蝇的平均寿命和最高寿命显着延长，大鼠血清过氧化脂质（LPO）含量下降，红细胞中SOD活性增强。2％刺玫果浸膏的浓汁（每lml相当于生药0.06g）灌服可提高小鼠肝脏SOD活性，抑制小鼠肝脏LPO和心肌脂褐素形成，并能极显着地降低小鼠尾腱的羟脯氨酸的含量。刺玫果浸膏胶囊30d1疗程，观察互1-3个疗程，对于中老年人主观感觉变化、睡眠、食欲、精力、体力有明显改善，并能提高智力，尤其以提高思维记忆能力与锥体外系功能为明显，而对心肺功能亦有不同程度的改善。并且

70%服用此药的中老年人生物年龄明显推迟。对60岁以前初老年组作用最为明显，最长可达11岁。

2．对免疫系统的作用

刺玫果浸膏

0．1g/只灌胃连续

7d，对纺织噪声所降低的小鼠溶血素含量、淋巴细胞转化、巨噬细胞吞噬率和吞噬指数有明显提高。实验表明，刺玫果对噪声引起的免疫功能低下有良好的扶正作用。以刺玫果浸膏配成的8%的悬液灌服，能使带瘤小鼠T淋巴细胞数目，T辅助（T。）细胞数目上升，降低

T抑制（T/s）细胞数目，提高

T/H/Ts的比值，并使受60/Co辐射照射的小白鼠的白细胞下降幅度减少，并在辐射后的第3日就恢复到正常水平，说明刺玫果可增强带瘤小鼠的细胞免疫功能。并能使小鼠血清半数溶血值（HC/50）明显升高，表明它有增强体液免疫的作用。

3．抗癌作用

刺玫果乙醇提取物，相当于lg/ml干果的果汁，在体外模拟胃液条件下，能阻断二甲基亚硝胺（DMN）的合成，其阻断率与刺玫果汁量有正相关关系（r＝0．879）。在37℃时，相当于1.4g刺玫果的果汁（内含3mg维生素C）对DMN的合成阻断率为

82．72%，而3mg维生素C的阻断率仅为20．66

%。在与体外相同的条件下，大鼠体内，刺玫果汁阻断率为98．49%，Vc为9．04%，提示刺玫果能明显阻断DMN的合成，且果汁中除维生素C外，可能含有阻断作用更强的未知成分。另外，通过提高机体自由基清除能力、免疫能力而能对抗乌拉坦诱发的小鼠肺腺瘤，且使诱癌小鼠外周血中SOD活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性升高、血清溶血亲水平升高。而使Lpo含量下降。刺玫果水提浓浸膏1．44g/kg自由饮服，连续

3星期，有提高60/Co辐射后大鼠红细胞中SOD含量及全血中GSH-PX活力的作用，证明其有L定的抗辐射损伤的作用。提示刺玫果可作为一种肿瘤化疗和放疗的辅助治疗剂。

4．对心血管系统的作用

刺玫果水提物1ml村当于2g生药，醇提物1ml相当于lg生药静注，具有松弛兔主动脉条、降低大鼠血压及脑血管阻力、明显增加猫冠脉血流量、减少冠脉阻力的作用。抑制免心房的收缩，减慢心率，对抗家兔垂体后叶素引起的心肌缺血时S-T段上升，对抗小鼠常压缺氧及异丙肾上腺素引起的缺氧作用，并能抑制兔血小板田集及大鼠血栓形成，其有效成分可能与含黄酮类化合物有关。

5．保肝作用

能降低实验性四氯化碳、乙醇、亚硝胶等对肝脏的损伤，改变人体血清丙氨酸转氨酶（ALT）和浊度异常，减轻和消除肝细胞的变性和坏死，减轻组织炎性反应和纤维化过程，其保肝作用与其含有丰富的齐墩果酸有关。给予亚硝酸钠和氨基比林的大鼠血清ALT和山梨醇脱氨酶（SDH）活力比正常组增高1倍，并引起肝细胞变性和坏死，在同样条件下，同

时给刺玫果汁大鼠的ALT和SDH活力保持正常水平，肝细胞也未受损伤。

6．抗疲劳、耐缺氧作用

刺玫果干燥粉经乙醇回流提取，回收乙醇后再经乙酸乙酯后将残渣制成l%的混悬液，小鼠腹腔注射药液0．5ml，2h后，小鼠耐缺氧试验的生存时间显着高于对照组，并在小鼠荷重游泳试验中，游泳时间显着高于对照组。

7．其他作用

①抗炎 对甲醛引起的大鼠关节炎有效。

②刺玫果灌胃能明显地促进小鼠骨髓细胞核酸和蛋白质代谢。

③刺玫果中提取分离的纯品银椴甙，对培养条件下的人胚肺成纤维细胞（2BS-C）DBA损伤有修复作用，8h开始有作用，24h对DNA修复增长率有明显升高。刺玫果汁在大鼠胃内能明显阴断二甲基亚硝胺（DMN）的合成，其阴断率为98.49%，刺玫果体外试验也有同样的阴断DMN的合成。

8.毒性

刺玫果水提取物和醇提取物小鼠静脉注射，其LD/50分别为4.5(4-5)g/kg和5.0(4.3-5.8)g/kg，刺玫果总黄酮小鼠静注的LD/50为956(872-1048)mg/kg。亚急性毒性试验表明，对心、肝、肾重要脏器无毒性反应。