山黄皮酒的功效与作用

主料山黄皮 ：1000辅料清水 ：适量盐 ：适量高度白酒 ：适量具体步骤第一步第一步1.用剪刀小心剪下山黄皮，要保持果实的完整不破皮第二步第二步2.放到淡盐水里泡一会第三步第三步3.泡洗干净的山黄皮放到蒸架上第四步第四步4.山黄皮蒸10分钟左右，至果皮更为透明即可熄火第五步第五步5.晾凉的山黄皮放到干净的玻璃瓶中第六步第六步6.洒入适量的盐，再淋上点高度白酒第七步第七步7.密封好瓶口，每日要倾斜瓶身，让山黄皮都能沾上盐水，腌制一个月左右就可以入冰箱保存了烹饪技巧山黄皮剪的时候要小心，尽量保证果粒的完整不破皮。

建议尽量使用高度白酒，起到杀菌抑菌作用放置阴凉地方，每日要斜转瓶子，尽可能让所有的山黄皮都能沾上盐水。