黄金南瓜的功效与作用

黄金南瓜是一道美食，主要食材是南瓜、辅料是山药烹饪制作。先将南瓜去皮，洗净，切小方块，放入开水中煮至熟软，捞出沥干水分备用；;将山药去皮，洗净后切丝。锅中倒入约 10 克 油烧热，放入山药切丝炒熟；再把炒熟的山药切丝盛出，和煮至熟软的南瓜、调味料（黑胡椒粉 10 克、酱油 5 克）拌匀即可。.

1、黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，深受我国人民的喜爱。

2、黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

是消暑解渴的佳品。

3、黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜点食用。

它可以作为高热量零食的替代，帮助肥胖人士重获健康的身材。

由于含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石。