黄芥子的功效与作用

芥菜子为十字花科植物芥菜的种子。芥菜经过长期栽培和选育，有多种类型和变种。以种子的颜色来分，除上述的芥菜(Brassicajuncea，其种子称“黄芥子”)外，尚有产于欧洲和北美的白芥(Sinapisalba，其种子称“白芥子”)和产于意大利南部的黑芥(B．mgra，其种子称“黑芥子”)。

黄芥子对人体有何功效？黄芥子做法：黄芥子研为细末，用新冷水调成糊 状，涂于小口径的茶杯里面，将茶杯扣在大 腿根内边2-3小时即可。

左病扣右，右 病扣左。

功效：清热利湿、散瘀消肿。

用治疝气。

白芥子和黄芥子的区别：白芥子：直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。气微，味辛辣。 黄芥子：较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。