煮荸荠的功效与作用

荸荠具有清热生津、凉血解毒的功效，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。此外，荸荠富含纤维素，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢，有效调节酸碱平衡，促进新陈代谢。此外，荸荠富含矿物质元素，能有效补充人体。但是，由于荸荠是生冷的食物，尽量避免给脾胃虚寒、大便腹泻、气滞血瘀的患者服用，而且吃得太多容易导致呼吸困难，所以应该控制荸荠的摄入量。

荸荠具有以下的一些作用和功效的，包括：1、生津止渴。2、清肺化痰通便的作用。而且它的营养素含量特别多，比如：钙铁、维生素c，维生素b、胡萝卜素等，但是如果平时服用降压药或者疏通药物的人是不可以吃的，所以你的情况是可以适当吃点荸荠的，平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，多喝蜂蜜水。