蓬蒿的功效与作用

蓬蒿即茼蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。蓬蒿的品种依叶片大小，分为大叶蓬蒿和小叶蓬蒿两类。

蓬蒿菜不是发物，它是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪和水分。适量的吃一些蓬蒿菜可以有效的吸收其中的膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动、缓解便秘的作用；而且蓬蒿菜之中的挥发油含量也比较高，可以促进食欲、健脾开胃。