东京薯的功效与作用

东京薯是广东潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。主要是制作成东京丸子和甜汤。

黄薯类中含有丰富的营养素。

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在黄薯中三者含量都比较丰富。

一个小黄薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

而且黄薯的清肠功能非常强大。

东京薯粉糖水的用料：

水 一碗半，东京薯粉 1/4量米杯，白糖 适量

东京薯粉糖水的做法步骤

步骤 1

把1/4量米杯的东京薯粉倒入碗里

步骤 2

倒入半碗冷水搅拌溶解

步骤 3

在锅里倒入一碗冷水，煮沸，调成小火。

步骤 4

把薯粉水倒入锅里，用铲子不断搅拌，防止粘锅，小火一两分钟，直至接近透明。

步骤 5

根据个人口味，加入适量白糖，搅拌融化30秒，关火完毕

步骤6

东京薯粉糖水完成啦！ 晶莹剔透的外观，软滑Q弹的口感，清热解暑的功效，降火气的良品。

一般来说怀孕了是不可以吃东京薯的，因为在怀孕期间需要维持的营养平衡，其次就是维持血糖和脂肪的增加的，所以京东薯可能会容易将油脂增加的，所以这种是不太好的，所以不建议在孕妇时期吃的一类食物的。所以还是建议少吃或者是不吃的。