大山药的功效与作用

山药成分中含有丰富的多酚氧化酶以及淀粉酶等物质，可以在一定程度上帮助脾胃消化吸收。无论是脾阳亏的人群还是胃阴虚的人群，都适合食用。同时鸡肉成分中含有大量的矿物质、蛋白质以及维生素等营养物质，具有比较理想的保健脾胃的功效。适当喝一些山药鸡汤能够起到健脾养胃的作用。
需要注意的是，因为山药鸡汤中含有相对较高的嘌呤成分，因此不建议痛风患者饮用。另外由于山药成分中含有大量的淀粉，具有一定的止泻功效，所以也不适合存在便秘问题的人群吃，否则容易加重病情。

山药粉具有健脾、胃、肾、精、肺、咳嗽、耳目等功效。山药粉可以改善人体的相关疾病和症状，如治疗因食欲不振引起的身体虚弱、长期腹泻、长期痢疾嗜睡、疲劳等，这些都可以治疗。山药粉还可用于治疗肾虚、下肢乏力、阳痿、早泄遗精、女性白带等引起的腰膝无力。山药粉也适用于糖尿病患者，能提高血糖，提高人体抗寒能力，能提高患者的抗病能力，有很大的益处。
注意不要生吃山药粉，山药粉含有很多毒素，如果吃生山药粉，很容易引起食物中毒。