灵香草的功效与作用

灵香草（拉丁学名：Lysimachiafoenum-graecumHance）又名香草、佩兰、排草等，为报春花科珍珠菜属多年生草本植物，株高可达60厘米，干后有浓郁香气。茎草质，绿色。叶互生，叶片广卵形，先端锐尖或稍钝，草质，花单出腋生；花梗纤细，花冠黄色，花药基部心形，花粉圆球形。蒴果近球形，灰白色，花果期5～9月。灵香草分布在广西、广东、云南。喜阴凉、潮湿的环境，在相对湿度为60～80%的阔叶林下生长良好，适宜生长温度为5～30℃，要求土质松厚、灰黑色或棕黑色。全草含类似香豆素芳香油，可提炼香精，用作烟草及香脂等香料；干品入箱中可防虫蛀衣物；又供药用，具散风寒、辟秽功效，治时邪感冒头痛、上气腰痛、胸闷腹胀、遗精、驱蛔虫等，是名贵的芳香植物。

灵香草在卤水中可以起到保色、增香、驱虫及防腐的功效

灵香草是一种具有浓烈香气的香料，在制作川味凉卤时会使用到，增香、主要起防腐、保色以及防虫的作用，同时也是麻辣火锅中较为常见的香料，其用量一般在3-5克。

灵草和香草时不同的，也不是用一种香料。

灵草是仙草，瑞草，对某些植物的美称。仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中；古代以为吉祥之草，如灵芝、蓂荚之类，或称仙草。早在北宋年间，我国就从菲律宾引进烟草。

香草是多种芳香植物统称，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。