党参炖鸡的功效与作用

党参炖鸡是一道药膳。以党参和鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。

黄芪具有养气、固表止汗、化脓生肌、利尿水肿、促进胎儿健康和血液循环的作用。对贫血，水肿，体虚多汗，胎儿紊乱，子宫脱垂，气血两虚，阴虚等有显著疗效。单独在水中饮用黄芪可以治疗身体的困倦，虚弱和呼吸短促。味甜，性平，入脾，入肺经。既可补气，补津，止渴，又可治疗脾胃虚弱，大便少，四肢无力，面部浮肿，口渴，自汗等，还可补气养血，治疗血虚、心悸、气短、气虚、气虚证等。