蓝蝴蝶的功效与作用

蓝蝴蝶（学名：Clerodendrumugandense）是马鞭草科大青属植物，一种在盛开时酷似群蝶飞舞，花姿优雅的植物。也因形似蝴蝶而得名蓝蝴蝶。幼枝方形，紫褐色。高60cm～1公尺叶对生，倒卵形至倒披针形，先端尖或钝圆，叶缘上半段有浅锯齿，下半段全缘。花朵造形似蝴蝶，花色为浅蓝到紫色，花瓣平展花冠两侧对称，花冠白色，唇瓣紫蓝色，雄蕊细长。以壤土或砂质壤土为佳，排水需良。性喜高温，生育适温约23～32℃。

蝶豆花也称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A，维他命C和维他命E，功效和作用如下：

1：可以提高免疫力，帮助和促进皮肤的弹力。

2：具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。

3：蝶豆花中天然花青素，晾干水泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成紫的，因此也可以做天然食品染色剂或者调鸡尾酒用。

4：具有润目、降血糖等功效。

在东南亚国家，人们多用它来泡茶喝，而泰国非常喜欢用蝶豆花的颜色制作特色糕点。

扩展资料蝶豆花的食用方式：蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚，较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。

用嫩芽来炒肉丝或煮熟後食用，都十分可口。

蝶豆花汁液加入柠檬并调制成花茶饮品，是保健心脏血管的绝佳饮料，不过，孕妇、产妇和服用抗凝血药物的患者都不宜食用。

泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成紫色的，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。云之遥健康生活馆。营养价值 蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。 蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。 食用价值 蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。药用价值 种子及根的效用：可治眼疾、慢性气管炎、止痛、利尿、通经、治便秘、消腹水、止关节痛。药用作为驱虫剂、缓泻剂、利尿剂及通经剂。