核桃粥的功效与作用

核桃粥，是以核桃为主要食材的粥品。市面上的核桃粥分为两种，一种是家常核桃粥，一种是粥类行业的创新粥品。粥类行业的核桃粥，以新疆薄皮核桃为主打食材，搭配新疆红枣、云南野地花生、温县铁棍山药、青海藏血麦、高丽珍珠香米，适合经常用脑的人群。

核桃粥有补充人体丰富的营养物质，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力的功效与作用。

核桃粥营养滋补，性柔润，能温补肺肾，润肠通病，经常适量食用，可以润泽肌肤，减少皱纹，黑发，改善面黄肌瘦，皮肤干裂，瘙痒等症状，具有美容护肤的功效。

吃核桃粥可以提供卵磷脂给大脑，增强记忆力，提高工作效率。

扩展资料:

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。

与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益。

是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量，出口量也仅次于美国，居世界第二。