十全大补汤的功效与作用

你好！！

先回答你的补充问题：

食物相克是中医食疗的一种说法。

中医学认为，食物有寒、凉、温、热性之分，不同性的食物食性可能会相互抵消。此外，不同体质的人吃什么样的食物有一定讲究。

我们都知道，木耳菜、空心菜和苋菜属于菌类健康食品，那么牛奶就更不用说了，牛奶被誉为人类的“完美食品”。

但是，木耳菜、空心菜和苋菜却与牛奶不能同时吃，是因为牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态，而难以被吸收。

但是，不能藉此而否定牛奶和木耳菜，空心菜都是将康食品吧，呵呵，，，，

再比如，猪肉和豆类相克：因为，豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性，降低其利用效率。

但是，我们也不能藉此来否定猪肉和豆类各自的食用价值。对不？！

因此，世界上只要有物质存在，那么它们之间就存在溶合和排斥的现象。

另外， “十全大补汤”之所以有那么多需要注意的相克的食物，完全是因为这个汤的原料多，如果换了是“西红柿蛋汤” 不也就没有那么多相克了吗？对不？

部分是个人意见，如有不妥，望指出。。。。。

，，，，，，，，，，，，，，，

一： 十全大补汤适用人群：

十全大补汤的本意是滋补。因此，适合大部分人。只是不适合风寒或感冒者。

因此，你说的上述症状还是可以喝这个汤的。

这个汤由十全大补汤加味而成。原方治气血亏损而偏于虚寒的症状，

疗效显著。

现在我们喝道的十全大补汤又加入猪肉、墨鱼等炖汤，其滋养补益作用就更强了，有较好的温补气血之功。

主要适用于双补气血。适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。

另外， 需要注意的是：喝这个汤后，如果再喝的话，最好间隔5天再喝汤。

二： 由于十全大补汤主料和配料众多，因此要注意食物相克。

主料包括：猪肉(瘦)，猪肚， 墨鱼，猪排骨(大排)

辅料包括：党参，黄芪，白术，白芍药，茯苓， 肉桂， 熟地黄， 当归， 川芎，甘草，

调料包括：姜， 大葱，黄酒，花椒，盐， 味精

注意与以上主料和辅料相克的食物的情况：

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

墨鱼：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。

猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

党参：不宜与藜芦同用。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

肉桂：用桂忌用诸葱。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

谢谢！！