奶浆花的功效和作用

奶浆花具有清热，养阴，润肺止咳功效，是可以凉拌着吃的，因为奶浆花味甘，略有苦涩，性凉，所以凉拌之前可以用热水焯一下，这样就不会有苦涩的味道了，然后可以加入麻酱，蒜末，辣椒油，老抽，味精进行凉拌。