猪膀胱的功效与作用

猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜，可以用于治疗多种泌尿系统疾病，一般人群均可食。

您好，我是杰杰，一枚吃货！很高兴回答这个问题！

猪小肚即猪的膀胱，有利湿、益脾补肾的作用。

中医认为，猪膀胱具有补肾缩尿的功效。

紫糯米性味甘温，具有补中益气、健脾养胃的作用。

再搭配党参、红枣、枸杞子补气补血。

整个药膳有固肾益气、健脾补血的功效，尤其适合平素手足不温、腰酸膝软、夜尿频多的人士食用。

下面为您推荐几个日常做法！

猪小肚汤做法：

主要材料：车前草400G，猪小肚3个，鸡小半只，薏米50G，芡实50G，生姜4片。

1，薏米，芡实提前半个小时浸泡。

车前草洗干净。

2.猪小肚用盐与生粉洗干净，过一下水，然后切成小块。

鸡肉切块，过水捞出

3.除车前草外，其他材料下锅煲开后，慢火煲半个小时。

然后放入车前草，煲半个小时，加盐调味，车前草猪小肚汤就好了。

白玉猪小肚汤

主要材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

1.猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗

2.红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升（8碗水量）

3.武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。

猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。

猪小肚煲淮山猪骨汤

制作步骤

1 淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。

2 野生的淮山，口感真的很不错 。

3 汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来

4 煲开了改小火煲

5 煲2小时 捞出猪小肚

6 捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，

猪小肚(猪膀胱)1个，薏米100克。将猪膀胱切开洗净，装入淘洗干净薏米，放锅内炖熟后服食。可用于治疗肝经郁热型小儿遗尿症。每天1次，连服5~6天。

猪膀胱就是猪尿脬，属于内脏之一、猪下水范畴。由于较薄、坚韧，加之“名声”不佳（盛尿液的地方），许多人是不吃的。过去玩具匮乏，农村杀了猪，通常将猪尿脬给了小男孩，让他们吹气后当气球玩耍；也有人将其洗净，吹气后挂于屋檐下晾干，作为药用，据说可以治疗小儿遗尿，老人咳嗽、哮喘等。

其实，猪尿脬还有一个别名：猪小肚、小肚子，这是相对于猪肚（猪胃、大肚子）而言的。杀猪卖肉的大多得空儿爱呡两口，而猪小肚是不错的下酒菜。因这东西肉不多，每头肥猪只有一二两，而且是盛猪尿的所在，名声欠佳，比较鸡肋，大多数情况下卖不出去，属于“食之无味、弃之可惜”类，用以下酒，无疑于废物利用。其味道呢？无论卤煮后切丝凉拌，还是煎炒、烧烤、熏蒸，较有弹性，类似于蹄筋，只是如猪大肠一般，有一股说不出的味道。