牛肝粉的功效与作用

[原料独特] 创新采用高端原料提取技术，以新生小牛的新鲜肝脏为主要原料，经特殊工艺处理精制而成。

内含独特营养成分-—牛肝蛋白酶肽，又称肝细胞再生刺激因子，极易被肝细胞主动吸收。

[配方均衡] 以牛肝粉、小麦胚芽油、大蒜油等组成营养配方，有养肝、护肝，保护肝细胞、改善肝脏代谢功能之功效，防止脂肪肝的发生。

[强化护肝] 维持肝细胞的完整性，提高细胞抗疫能力，使毒素无法穿透破坏肝细胞膜，防止细胞变性或坏死。

[促进再生] 促进蛋白质合成与肝细胞再生、修复，受损肝细胞，恢复肝脏的正常功能。

[预防病变] 利于脂质代谢，提高肝细胞再生能力，降低肝细胞病变几率。

[排毒解毒] 促进胆汁分泌，迅速排泄有毒物质。

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吃牛肝的禁忌：

1、不能和含维c的食物一起吃是人们吃牛肝时的重要禁忌，因为牛肝中含有大量的微量元素铁，这种物质与其他食物中的维生素c相遇以后会让维生素c失去活性，而且会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康。

2、牛肝还禁止与黄鳝和鲶鱼搭配在一起吃，它们是性质相克的存在，如果一起吃会容易出现食物中毒，会让人们出现腹部疼痛和恶心呕吐等多种不良症状，另外牛肝还禁止和鲅鱼鲍鱼等水产食材一起吃，他们一起吃也会加重人体肠胃负担，容易出现消化不良。

3、牛肝还禁止反复加热和长时间腌制，因为反复加热和长时间腌制以后会让牛肝失去活性，营养大量流失，而且在加热和腌制过程中还会产生一些对人体有害的物质，容易让身体多个器官病变，让多种疾病高发。