黄刺鱼的功效与作用

黄颡鱼（学名：Pelteobagrusfulvidraco）是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。（概述图参考来源：[1]）

有营养黄刺鱼的营养价值具体表现为每100克黄刺鱼含蛋白质16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，钙154毫克，磷504毫克，铁1.2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。

此外，还有维生素B

1、B

2、尼克酸等。

中医认为，黄刺鱼有治恶疮的功效，将其烧灸成灰后，外敷皮肤恶疮表面，有良好的消炎收敛的功效。

黄刺鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。

多吃黄刺鱼可预防动脉硬化和冠心病。

因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。

N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。

非常荣幸能够回答你这个问题，美味的黄刺鱼，在东北叫嘎牙子鱼！还有叫黄辣丁它肉质鲜嫩，它一般在大江大河里生活，属于底层鱼，夜晚的时候出来觅食喜欢腥味和腐败的味道。

黄刺鱼白天不太容易钓到，除非下雨水很混浊而且混的像黄泥汤的时候白天用蚯蚓或者蚂蟥就能钓到，但是白天效果不好。还有新鲜的猪肝和鸡肠子也可以，这里使用鸡肠子效果最好。鸡肠子味道大，不容易被鱼扯断，和皮筋一样非常适合钓这种鱼。用抛竿或者手杆都可以钓到，鱼钩要大，最好8号以上伊势尼挂鸡肠子，效果无敌到可怕尤其是夜晚。

首先准备好抛竿线组，串钩，鸡肠子，下午5点开始抛入水，铅坠子看水的流速一般情况下80克铅坠子就够用，抛竿的时候要抛入河流的流水河道中，这种鱼喜欢在水流中来回觅食。4把到5把抛竿最合适，串钩不用太多鱼钩，我一般都是自己绑的串钩，3个一串的串钩就可以。夜晚钓黄刺鱼要注意安全，注意野生动物，蛇类蚊虫，最好俩位个以上钓友去钓，有个照应。黄刺鱼身上的刺一定要小心，中鱼后摘钩的时候很容易被它的刺扎到，我有一次就被它的刺扎了，呲呲的串血，疼的受不了还影响钓鱼非常麻烦的。最好是准备一块手巾和一把路亚钳子，手抓住手巾拿住鱼，另一只手用路亚钳子把鱼嘴里的鱼钩退出来，这种鱼吃口凶有时候直接把鱼钩吞下去，最好用路亚钳子哦。

还有钓上鱼不要用鱼护放鱼，最好用鱼桶。要是用鱼护的话黄刺鱼的刺会扎在鱼护的网上，很难拿下来，一定要记得哦。以上这些就是我经常钓黄刺鱼的过程和经历最后祝你爆护。