墨鱼干的功效与作用

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。

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养肝明目

墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

墨鱼汤没有去火的功效。

墨鱼的功效与作用

墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；

墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；

女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

上火尽量吃清淡的食物，多吃水果蔬菜等。

去火的食物

1.清热解毒：

菜：黄瓜，马蹄莲，芹菜，竹笋，番茄。

饮品：绿豆

2.苦寒食品：

菜：苦瓜，蕨菜，茄子，丝瓜。

3.利湿去火食品：

菜:冬瓜，莴笋，红豆

水果：西瓜

4.祛肠胃实火食品：

治疗大便干燥，小便发黄，口感发苦等。

菜：芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等等。

水果：香蕉

墨鱼干吃起来口感不错呢，而且营养丰富哦，用来煮汤，熬粥都可以。冬天的时候，你可以用墨鱼干煲猪肚汤，或者炖鸡汤，汤味很特别哦。其中墨鱼干煲猪肚汤，能暖胃呢，对于肠胃不好，有胃病的筒子有不错的养胃效果哦。

不过墨鱼干虽然好吃，味美，但并不是所有人都适合吃呢。下面来看看哪些筒子躺枪了吧。

对于那些脾胃虚寒的人、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人最好不要吃。墨鱼干更适合那些阴虚体质、贫血的筒子食用。