羊骨头汤的功效与作用

冬天很多人都会熬骨头汤，适当补一补。

最起码是驱寒，喝到胃里感觉着舒服。

Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。

真的要补补？

推荐用羊骨熬的汤，有补益作用，可去风湿、温中止泻、强筋壮骨之功效。

熬羊骨头汤推荐用羊棒骨和羊脊骨。

这些部位的羊骨中含有较多的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。

食材：羊棒骨（羊脊骨）、葱、姜、花椒、香料包

制作：1.把羊棒骨（羊脊骨）剁成段洗净炒水把血水煮出来后再清洗干净备用

2.起锅烧油，油温至五成热时加入花椒、姜片、炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入水、香料包，盖上锅盖小火炖1~2h

3.煮至汤色变得比较白时，调料捞出，加入盐，盛入汤碗撒上葱花香菜末即可

温馨提醒：羊肉性热，别补过了头????????