青皮草的功效与作用图

青皮草，学名青皮草，禾本科，多年生草本植物，全株成墨绿色，根长藏于地，须状根，易断，高大植株具支持根。三年开花，四年结籽，落籽存活率低。因产量稀少，且具有很高的药用价值，是罕有的植物品种，被誉为“植物界的大熊猫”。生长于北纬42-50度海拔百米以上、以藤本植物和阔叶林混交的地址状态下，适宜气候为温带季风气候或亚热带季风气候，对环境要求较高，移栽则难活，不具备人工培养条件。

青皮草有什么功效？青皮草，学名青皮草，禾本科，多年生草本植物，全株成墨绿色，根长藏于地，须状根，易断，高大植株具支持根。

三年开花，四年结籽，落籽存活率低。

因产量稀少，且具有很高的药用价值，是罕有的植物品种，被誉为“植物界的大熊猫”。

生长于北纬42-50度海拔百米以上、以藤本植物和阔叶林混交的地址状态下，适宜气候为温带季风气候或亚热带季风气候，对环境要求较高，移栽则难活，不具备人工培养条件。

青皮草对空气、湿度、日照、土壤等环境要求较高，又因不同生长期所需温度差异巨大，人工栽培难以实现。

目前仅有野生植株。

青皮草全株墨绿色，全草含粗脂肪1.1%，粗纤维19%，硒酸酯多糖（硒化卡拉胶）68%等。

口感清香微苦，整株无毒，可凉拌、油烹用以佐餐。

色泽鲜亮、风味独特。

该种为药食两用植物。

除根外全草可入药。

现代研究，活性的硒酸酯多糖具有营养缺陷细胞、修复受损细胞、激活休眠的细胞、纠正突变细胞的功效，恢复细胞正常的新陈代谢功能。

青皮草中硒酸脂多糖的含量远高于其他物种，其纯度比例和活性为各生物之冠，具备很高的药用价值。

鲜草采集48小时后，活性开始流失，因此采集和储存条件严格，成本较高。

青皮也与枳实一般，都是理气化滞的中草药。

5、6月份时候，降水量多，青皮果子结的多，雨水较盛，于是一到下雨天，地上就会落下许多青皮果子，收集这样的青皮幼果晒干入药，这就是“个青皮”。而要是时间过了6月份，青皮在阳光雨露的浇灌下，8月时候，青皮颜色逐渐变成金黄，很像是一个个小小的柠檬果，酸脆欲滴，将青皮纵着剖成四瓣，除去果瓤晒干入药，这样的青皮我们又称为“四花青皮”，醋炙使用能够增强其苦泄入肝经疏肝理气化滞的作用。

临床上一般喜欢使用“个青皮”作为青皮的常用中药，个青皮味道辛、苦，性温和，能够入肝经、胆经、胃经，是重要的理气药物。《本草图经》中介绍青皮“主气滞，下食，破积结”，这几乎已经将个青皮的主要作用介绍完全了。青皮是苦辛而能破积滞，消坚满的药物，能够入肝胆经。

中医理论认为，肝为将军之官，主疏泄、条畅气机，恶抑郁，胆为中正之官，决断出，肝胆一藏一腑，互为表里，共同发挥疏肝理气，主决断的重要作用，而一旦肝气郁滞，胆经气机不利，患者则容易出现胸协胀痛、情志抑郁的表现，子女性还会出现月经周期紊乱、痛经、闭经、乳房硬结肿痛的表现。青皮入肝胆经、疏肝理气，辛散温通，又能够散结止痛，所以常常用来治疗严重的胸协肋下疼痛及妇科疾病。

青皮苦降温通，疏肝行气滞的作用使得青皮能够消积化，治疗食积气滞或是胃寒冷痛所导致的脘腹胀痛。青皮入肝胆胃经能够消积化滞，《症因脉治》所创之“青皮散”单用一味青皮为散治疗腹中疼痛有较好疗效。

最令人称道的当是青皮能够用来治疗症瘕积聚疾病的作用了。中医学中的“癥瘕”疾病只得就是身体中出现的一些硬结肿块的表现，大致与我们目前所发现的良恶性肿瘤肿块相似。癥瘕疾病的发生多是由于气滞血瘀痰凝等一些病理产物瘀滞不散，久而称为痞块，治疗上则非破气消积，疏肝理气，化瘀去恶血等治疗办法不可，青皮疏肝理气又能够破气散结，伍用三棱、莪术破血消坚，或对于该类疾病有较好疗效。