松子油的功效与作用

松子油是用松树的果实（松子仁）制取的油脂，其制取方法可以用物理压榨法，也可以用溶剂浸出法，以物理压榨法产品品质好。

松子油中含有其他植物油没有的皮诺林酸和含量甚微的几种二十碳类不饱和脂肪酸。

这些不饱和脂肪酸是细胞膜脂蛋白所必需的成分，也是保持皮肤屏障作用的完整性不可缺少的组成部分。

另外，不饱和脂肪酸还可抑制皮肤的老化，缺乏不饱和脂肪酸造成皮肤脱落，水分损失增加。

松子油中的天然维生素A作为正常化因子，有助于保持皮肤柔软和丰满，改善皮肤保持水分的功能，防止紫外线对皮肤的损伤。

维生素E是天然抗氧化剂，是化妆品中应用最广的成分，它具有抗氧化和清除自由基的作用，抑制自由基对皮肤的损害，并能防止紫外线引起的皮肤老化，维生素E具有广泛的预防、治疗心脑血管疾病的作用。

另外，在松子油中还含有SPN，它在抑制炎症方面的作用非常突出。

经实验证明，松子油对皮炎、支气管炎有良好的治疗作用。

在松子产区，皮肤病的发病率明显低于其它地区。

松子油，对脚气、粉刺以及过敏性皮炎有着神奇的功效，每天摄入大约20克的量，分早中晚3次，每次大约7克左右，持续坚持可以有效改善人体机能，除了药用价值外还可以食用，另外对气管炎、咳嗽、灼伤以及各种肿瘤的疗效都非常显著。

松籽油具有独特的芳香气味，且理化性质好，营养性能佳，是一种尚待开发利用且极具潜力的资源。松子在我国有着丰富的资源，全国各地基本都有生产。国内的松树主要在东北三省等地种植，一般在海拔500-1500米，存在于森林中腐殖层比较深、排水好的地方，幼树还需要一定的阴凉庇护。今天小编为大家讲解下关于松籽油的一些相关知识。

一、流程方法

松籽油的提取流程是：松仁—粉碎—索式抽提—蒸发脱溶—松籽油。

松子油是由松子仁制取得到的，其可通过溶剂浸出法、物理压棒法等方法来制取。松籽油的制作方法，其特征在于将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40—50℃条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合在一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油。

二、功效

松籽油具有甘、温、滋补、涧肺、镇咳等功效，可用于风湿性关节炎、便秘等疾病的治疗。松子油中有含量很高的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，其中有1.6%-2.9%的亚麻酸、24.2%-29.8的油酸、45.8%-51.6%的亚油酸，此外还包括其他植物油没有的皮诺敛酸和含量甚微的几种二十碳类不饱和脂肪酸，其营养价值很高，是非常好的一种植物油资源。松子油具有降低胆固醇、降低血压、降低血脂、软化血管、健脑益智、舒筋活血等功能。松子油对于高血压有很好的抑制作用。

松子油中含有一种特有的不饱和脂肪酸一皮诺敛酸，它被证明不仅能抑制其他不饱和脂肪酸对机体的影响，还能降低血脂中甘油三酯和胆固醇的浓度，降低血压，降低血脂，抑制自由基对机体的损害。而且，松子油中还含有一些具有药用功能的生物活性成分，如十六烷酸、二十八烷醇、三十烷醇、谷當醇、麦角當醇等。松子油的药用价值是它所特有的，它的营养保健作用和防治疾病的作用也是其它油脂不能代替的。韩国、日本、美国等国家已经将其应用于保健饮品和保健食品等。

综上所述，提到了松子油的提取流程和制作方法，且松籽油的功效有很多，不仅能降低胆固醇、血压、血脂，软化血管，还能有效的预防疾病，它的营养保健作用和防治疾病的作用也是其它油脂不能代替的。

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松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化 松子[2]合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

食用

松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

松子禁忌人群

便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食 [2]

功效

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

药用价值

药理作用

松子油为不饱和脂肪酸，有抑制家兔实验性主动脉粥样硬化的作用。家兔灌胃给予海松子油10ml/只（相当于生药海松子仁5.5g/kg）可以防治同时喂饲胆固醇所致的主动脉病变，使主动脉粥样斑块占主动脉总面积的百分率，由单饲胆固醇的34.20%降至20.32%；而且使动脉硬化的病变程度减轻。但降低胆固醇作用不明显；还能升高血清总脂含量，这可能是不饱和脂肪酸能与胆固醇结合成酯，后者容易；转运、代谢和排泄。海松子粗提物体外溶石实验表明：海松子对胆固醇及含胆固醇量较多的混合型胆石有[3]，所剩颗粒较小较少；对含胆色素量较多的混合型结石溶解时间延长，所剩颗粒较多较大；对但色素结石不溶。