白玉耳的功效与作用

白玉耳的功效与作用

一、祛病益寿的功效

二、微量元素的保健功效

三、磁场效用的保健功效

四、对穴位的按摩功效

五、减肥健美的功能

铒耳的功效和作用

银耳的功效与作用：银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子，有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。主治虚劳咳嗽。

银耳的功效：

　　银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子，有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。主治虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

　　银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。　

　　别名：白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子。

　　性味：甘；淡；平；无毒。

　　归经：肺经；胃经；肾经。

　　功能：滋补生津；润肺养胃。

　　主治：虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

　　用法用量：内服：煎汤，3-10g；或炖冰糖、肉类服。

银耳的作用：

　　银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　

1、银耳汤银耳12克，鸡清汤15O0毫升，胡椒适量。银耳泡胀，将鸡汤倒人无油腻的锅内，入盐、料酒、胡椒烧。开；放入银耳，上笼以大火蒸，待银耳发软入味后，再取出适量味精即可。此汤具有补虚益气，益肾缩尿的功效，适用于前列腺肥大所致的尿频、淋漓不尽、尿后胀痛等病症。

　　

2、鲜莲银耳汤：干银耳10克，鲜莲子3O克，鸡清汤1500毫升。将发好的银耳放人盆内，加鸡清汤150毫升蒸1小时左右，再将银耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用（鲜莲子要略带脆性，不要煮泡得很烂）；烧开鸡清汤，加味精、料酒、盐、糖适量，入莲子、银耳即成。此汤具有滋阴润肺，健脾安神的功效。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽痛，食少乏力等病症。健康人食用可消除疲劳，增进食欲，增强体质。

　　

3、冰糖银耳：白木耳10克，冰糖30克。将白木耳用清水浸泡2小时左右，然后拣去杂质，放入碗内，倒入沸水，加盖炯泡30分钟，使之泡发膨胀，剪去蒂部木梢，用清水洗净，分成片状，与冰糖一同人锅加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煮至白木耳熟烂为度。此肴具有滋阴润肺，养血和营的功效。可辅助治疗肺结核、肺癌患者之肺阴亏虚、呛咳无痰、咯血以及高血压症，动脉硬化者之阴虚阳亢头晕耳鸣、面红口干、大便秘结等病症。

　　白木耳味甘，性平。功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。因此，白木耳被称为润肤食物，是有道理的，使用白木耳美容的方法主要如下：

　　

1、银耳5克，浸在50%甘油中，一星期后用这种溶剂搽脸，每日早晚各1次。

　　

2、银耳10克，轧成细末，配60克白面混合均匀，每日取10克调成糊状，涂在脸上半小时后洗去。

　　

3、银耳50克熬成浓汁，装入小瓶中贮存，每次倒入洗脸水中十几滴洗脸，每日1次。

银耳用药禁忌：

　　

1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

　　

2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

在农村种植白玉木耳效益怎样

在实际生活之中，黑木耳比较常见，新鲜的收购价格在19元/斤左右，而干黑木耳收购价格在30~40元/斤。然而，有另一种木耳的价格与黑木耳差不多，它就是白玉木耳，南方俗称竹耳。那么，这种白玉木耳可以带来多少的效益呢？

白玉木耳的种植效益分析

白玉木耳在收购价格上跟黑木耳差不多，但是产量越远远超过黑木耳。比如一个一亩的大棚，栽种一万棒新品种白玉木耳，产量在2000斤，而普通的黑木耳是1000斤，是普通黑木耳产量的1倍。此外，在种植的成本上，两者相差不大，白玉木耳的每棒成本在2.6元，10000棒的总成本为26000元。

在市场收购价格方面，白玉木耳的收购价格在41.02元/斤，亩产值为82040元。减去成本26000元，获利56040元。由此可见，白玉木耳的种植效益非常高。

白玉木耳的种植注意事项

白玉木耳被成为木耳界的“白富美”，色泽温润如玉、晶莹剔透、洁白无瑕，吃起来口感清脆，肉厚筋少，营养丰富。然而，要种植出优质的白玉木耳，需要注意以下几点:

温度。白玉木耳在不同的生长阶段，对于温度的要求不一样。菌丝生长要求的温度在15~32℃之间，最适合温度在25℃。子实体生长适宜的温度在18~32℃，最适合温度在20~25℃，故而在栽种的时候，需要注意调节大棚温度。湿度。白玉木耳对于湿度也有一定的要求。培养基适合的含水量在60%~70%之间，进入子实体发育阶段，空气相对湿度为80%~95%。白玉木耳种植过程比较繁琐，包括装袋—灭菌—接种—发菌—开袋—排袋—长耳—采收—鲜销—烘干—出售。故而建议掌握一定的技术方可进行种植。

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